Întreprinderea vizată în acest plan de afaceri face parte din categoria întreprinderilor mici şi este deţinută de 2 membri asociaţi. Scopul acesteia este reprezentat de producerea de produse alimentare (pizza) menite să satisfacă necesităţile populaţiei. Principiile aflate la baza întreprinderii sunt: eficacitatea, acurateţea, dinamismul şi punctualitatea.

Pentru realizarea scopului menţionat, întreprinderea îşi propune practicarea a două tipuri de activitate, mai exact producerea şi livrarea pizzei. Atât preţul pizzei, cât şi preţul livrării va fi acceptabil. Pizza este produsă în scopul satisfacerii nevoilor zilnice şi celor mai rafinate gusturi ale clienţilor. Condimentele folosite vor fi proaspete şi originale. Denumirile pizzei vor fi diferite faţă de alte pizzerii, în funcţie de produsele şi condimentele folosite la preparare.

Dintre denumirile originale italiene se vor păstra: 

Pizza Casei – conţine şuncă, caşcaval, ciuperci, măsline, ardei, ceapă şi roşii;

Pizza Exotică – conţine ananas, ciuperci şi măsline;

Pizza Vegetală – conţine ciuperci, ceapă, ardei şi măsline;

Pizza cu Ton – conţine pește, usturoi şi caşcaval;

Pizza Tomato – conţine sos de roşii, caşcaval, costiţă şi măsline;

Pizza Quatro Fromaggio – conţine patru feluri de brânză, şuncă şi roşii;

Pizza Spinachi – conţine spanac, caşcaval şi ochiuri.

Pizza produsă va fi de diferite mărimi şi greutăţi.

Pe viitor, întreprinderea îşi propune să producă pizza cu greutatea şi mărimea la alegerea clientului. Astfel, întreprinderea va avea următoarele dimensiuni pentru pizza:

• Pizza normală – 15 cm /  300 g;
• Pizza medie – 20 cm / 350 g;
• Pizza mare – 25 cm / 400 g;
• Pizza cu mărimea şi greutatea la alegere.

Ambalajul folosit pentru livrarea pizzei va fi compus din foi de carton presate şi va avea emblema şi datele firmei pe partea superioară. Întreprinderea va face livrări de pizza pentru evenimente precum zile de naştere, sărbători, etc.

În ce priveşte piaţa, în urma analizei făcute în acest plan de afaceri s-a constatat că aceasta se află într-o continuă creştere. Produsul oferit de întreprindere este destinat tuturor persoanelor, indiferent de vârstă. În scopul păstrării şi extinderii poziţiei pe piaţă, întreprinderea îşi propune să crească în mod constant calitatea produsului, să producă noi sortimente de produs, să crească nivelul de deservire în urma vânzării şi să stabilească un tarif accesibil tuturor categoriilor de vârstă. Cu toate că produsele întreprinderii se adresează persoanelor de toate vârstele, piaţa țintă a acesteia este reprezentată de persoanele cu vârsta cuprinsă între 15 şi 40 de ani.  

Conducerea întreprinderii va pune accentul pe utilizarea materiilor prime ecologice pentru fabricarea produselor, pe calitatea acestora, pe tariful convenabil al produsului, pe noutatea serviciului, pe calitatea serviciilor oferite dar şi pe amabilitatea personalului, atât  pentru formarea cât şi pentru extinderea clientelei. În ce priveşte livrarea, aceasta va fi realizată în termen de 20-25 de minute, în urma unei comenzi telefonice, în condiţii speciale destinate păstrării calităţii produsului. 

Promovarea produselor şi serviciilor întreprinderii se va realiza prin intermediul reţelei mass-media, prin afişe, prin reclame distribuite în mediul online şi prin automobilele destinate livrării. Mai mult decât atât, clienţii vor beneficia de mici cadouri la comenzile mari. Cu toate că întreprinderea are atât concurenţi direcţi cât şi concurenţi indirecţi aflaţi în raza de desfăşurare a activităţii, aceasta îşi propune să cucerească piaţa prin raporturile date de pret-calitate și de asortiment-noutate. 

Procesul de producţie din acest plan de afaceri este împărţit în: aprovizionarea cu materie primă, pregătirea aluatului necesar, coacerea pizzei şi livrarea pizzei la domiciliul clientului. Materia primă va proveni de la producătorii autohtoni iar condimentele vor fi aduse din ţările specifice. Cuptorul utilizat pentru coacerea pizzei va fi unul special, potrivit pentru fiecare mărime de pizza. Produsele pizza vor fi realizate de către 2 bucătari, împreună cu 2 ajutoare de bucătar. Pentru păstrarea aromei şi calităţii, toate produsele pizza vor fi ambalate. Pentru partea de livrare vor fi angajate 2 persoane. În funcţie de situaţie, livrarea se va realiza fie cu automobilul, fie cu bicicleta. Întreprinderea îşi propune să lucreze 16 ore pe zi și să producă câte 3.000 pizza/lună.

În ce priveşte managementul întreprinderii, acest plan de afaceri prevede că la conducerea întreprinderii se vor afla cei 2 asociaţi ai acesteia. Aceştia se vor ocupa de coordonarea activităţii, de problemele legate de aprovizionare, producţie sau desfacere şi de controlul şi angajarea personalului necesar. Pizza va fi produsă, după cum a fost menţionat anterior, de 2 bucătari cu experienţă şi de 2 ajutoare de bucătar. Livrarea se va face cu ajutorul a 2 persoane.

Din punct de vedere financiar, prezentul plan de afaceri preconizează o investiţie totală de 25.000€ necesară deschiderii afacerii. Din această sumă, 15.000€ vor fi destinaţi procurării utilajului, 7.000€ vor fi destinaţi obţinerii de materie primă iar 3.000€ vor fi destinaţi acoperirii altor cheltuieli necesare producţiei. Suma investiţiei va fi obţinută atât prin credite pe termen scurt/lung, cât şi prin intermediul surselor proprii de finanţare.

Din calculele realizate în prezentul plan de afaceri reiese că întreprinderea îşi va acoperi toate datoriile cu ajutorul profitului obţinut în urma vânzării produselor. Mai mult decât atât, în urma achitării datoriilor, întreprinderea îşi propune să acumuleze resursele financiare necesare pentru a-şi extinde afacerea în următorii ani.